Zuppa di pesce semplice

La ricetta Zuppa di pesce semplice è un classico delle coste italiane, nata come piatto di mare che si fa in casa per le occasioni speciali. Questa deliziosa zuppa è caratterizzata da un brodo denso e intenso, ottenuto mediante una folla di ingredienti marini, che rappresentano l’anima del Mediterraneo. Il suo forte sapore e il suo delicate aroma si sposano idealmente con la freschezza dei condimenti e gli ingredienti naturali, rendendola un’opzione ideale per godersi in inverno o in primavera.

Per preparare questa zuppa di pesce semplice, inizia con il selezionare i migliori ingredienti marini della zona, freschi e di alta qualità. Poi, crea un brodo denso e intenso grazie alla giusta combinazione di brodo e brodo di pesce.

• Pulisci e triti i condimenti: cipolla, carote, sedano e prezzemolo.
• Soffriggi gli ingredienti tritati con un po’ d’olio d’oliva extra-vergine.
• Agiungi il brodo di pesce e lo scalda bene.
• Pesci canocchie, coda di rospo, gamberi, scampi, seppie e pomodori pelati.
• Aggiungi un po’ di peperoncino e un cuore di prezzemolo.
• Lascia cuocere la zuppa per circa 20 minuti, fino a quando gli ingredienti saranno ben amalgamati.
• Sale e vino bianco: un piccolo tocco finale per equilibrare il sapore.
• Servisci la zuppa di pesce semplice ben calda, accompagnata da un po’ di fetina e un crostino di pane.

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