La ricetta Cupcakes alle noci ricoperti di cioccolato è una vera delizia per gli amanti del dolce e del cioccolato fondente. Questi fantastici muffin, arricchiti dal sapore deciso delle noci, creano un’esplosione di gusto che conquista ogni pallato.
- In una ciotola, setacciare la farina con il lievito e un pizzico di sale.
- In un’altra ciotola, amalgamare il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto liscio e chiaro.
- Aggiungere le uova al composto di burro e zucchero, continuando a lavorare il tutto.
- Unire il contenuto delle due ciotole e amalgamare bene tutti gli ingredienti.
- Aggiungere 100 grammi di cioccolato fondente grattugiato, le noci tritate e lo yogurt al composto, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Imburrare gli stampini per cupcakes.
- Riempire gli stampini con l’impasto per circa la metà.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 25 minuti.
- Fare la prova cottura con uno stecchino o uno spaghetto prima di sfornare.
- Lasciare raffreddare i cupcakes su una griglia.
- Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente rimanente.
- Cospargere i cupcakes con il cioccolato fuso e lasciare asciugare.
- Inserire i cupcakes nei pirottini di carta.
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