La ricetta Latte condensato
Il Latte condensato è una delizia dolce e cremosa, ottenuta dalla lavorazione del latte integrale con lo zucchero a velo e la vanillina. Questa preparazione golosa può essere fatta in casa e utilizzata per decorare dolci, addolcire tè o caffè. Il nostro Latte condensato è un piatto versatile e delizioso che richiede solo pochi ingredienti e un po’ di tempo per essere preparato.
• Preparazione
- Mettiamo insieme i 400 g di latte integrale, i 380 g di zucchero a velo confezionato, la bustina di vanillina e il cucchiaio di maizena in una pentola.
- Accendiamo il fuoco e lasciamo scaldare la preparazione a fiamma media, mescolando spesso con un cucchiaio di legno.
- Quando il liquido inizia a bollire, lasciamolo addensare per una ventina di minuti circa, sempre a fiamma media, mescolando in continuazione.
- Trascorso il tempo indicato, la preparazione inizierà a diventare più densa e cremosa fino ad arrivare alla fine della giusta consistenza e di colore ambra.
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