Questo delizioso piatto combina il sapore Fresco dei funghi porcini con il gusto Rustico dei troccoli caserecci, per un’esperienza gustativa unica ed emozionante. È un’opzione perfetta per un pranzo o una cena informale con amici o familiari.
- Soffriggete la cipolla tritata in 40 g di olio extravergine di oliva, poi unite l’aglio in camicia e fatecuocere per 1 minuto.
- Adduite i funghi porcini a fettine e cuocete per altri 2 minuti, salate e pepate. Togliete l’aglio.
- Cuocete i 350 g di troccoli caserecci in abbondante acqua salata, scolate al dente e uniteli alla salsa di porcini.
- Saltate in padella e servite il Troccoli caserecci ai funghi porcini (per 4) a temperatura ambiente, guarnendo a piacere con timo tritato od una foglia di prezzemolo fresco.
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