La ricetta Troccoli caserecci ai funghi porcini (per 4)
Questo delizioso piatto combina il sapore Fresco dei funghi porcini con il gusto Rustico dei troccoli caserecci, per un’esperienza gustativa unica ed emozionante. È un’opzione perfetta per un pranzo o una cena informale con amici o familiari.
- Soffriggete la cipolla tritata in 40 g di olio extravergine di oliva, poi unite l’aglio in camicia e fatecuocere per 1 minuto.
- Adduite i funghi porcini a fettine e cuocete per altri 2 minuti, salate e pepate. Togliete l’aglio.
- Cuocete i 350 g di troccoli caserecci in abbondante acqua salata, scolate al dente e uniteli alla salsa di porcini.
- Saltate in padella e servite il Troccoli caserecci ai funghi porcini (per 4) a temperatura ambiente, guarnendo a piacere con timo tritato od una foglia di prezzemolo fresco.
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