La ricetta Fettuccine integrali con porri, rape rosse e semi di zucca tostati è un piatto colorato e gustoso che lascerà i vostri ospiti colpiti. Un ottimo primo, speciale e saporito, che rappresenta il risultato di una combinazione di sapori freschi e nutrienti.
Il sapore delicato dei porri e delle rape rosse si Abbey con il tocco croccante dei semi di zucca tostati, creando un contrasto di texture e sapori unici. Questa ricetta è ideale per un pranzo o una cena con ospiti, quando si vuole proporre un piatto originale e appetitoso.
- Pulite i porri e tagliateli a fettine sottili. Fateli appassire in pentola con un filo d’olio, sale e pepe.
- Aggiungete a fine cottura i semi di zucca tostati.
- Tagliate le rape a cubetti e saltatele in un’altra padella con un filo d’olio, sale e pepe per 5 minuti.
- Una volta cotte le fettuccine, saltatele in padella con 1 mestolo di acqua di cottura, i porri e i semi di zucca.
- Proseguite finchè non si asciuga il liquido di cottura.
- Aggiungete infine le rape rosse e mescolate delicatamente.
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