La ricetta Pizza di Lenticchie con Yogurt Greco Funghi e Noci
La ricetta Pizza di Lenticchie con Yogurt Greco Funghi e Noci è una delle più innovative e deliziose che abbia mai creato. Senza glutine e vegan, questo piatto è perfetto per i piùastingenti il cibo.
Preparazione
- Ponete le lenticchie secche in ammollo per la notte, quindi cuocetele come indicato in confezione.
- Preriscaldate il forno a 200°.
- Ponete in un mixer le lenticchie con sale, pepe, aglio e frullate. Aggiungete poi l’uovo e 30 gr di farina di ceci e azionate ancora. (Versione vegana aggiungete solo 20 gr di farina di ceci.)
- Distribuite tutto in una teglia rotonda di silicone e infornate per 20′.
- In una padella ponete i funghi con la cipolla e cuocete per 5′.
- Prendete ora la pizza di lenticchie, mettetela su un piatto da portata.
- In un bicchiere mettete lo yogurt greco con sale, pepe, parmigiano e prezzemolo e girate.
- Poi cospargete la pizza con lo yogurt.
- Aggiungete spolverata di noci e prezzemolo e buonissimo appetito.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
aglio, cipolla, cipolla rossa, cumino, farina di ceci, funghi, lenticchie, noci, olio, panna, parmigiano, pepe, prezzemolo, sale, spezie, uova, yogurth
