La ricetta Albero di natale al cioccolato è un vero e proprio capolavoro del mondo dolciario. Questo goloso piatto è caratterizzato dal suo aspetto unico e colorato, simile effettivamente a un albero di Natale, che ne fa un dessert perfetto per ogni occasione festiva. Il suo sapore dominante è senza dubbio quello del cioccolato, accompagnato da tocchi di vaniglia e una leggera croccantezza della sua parte esterna.
Questo delizioso dolce può essere gustato con o senza panna montata, aggiungendo un tocco creativo alla sua versione classica, adatta perfettamente all’atmosfera del Natale o a qualunque momento ti voglia regalare un po’ di dolcezza.
- Prendere il burro e il cioccolato a pezzetti, metterli in una ciotola e farli sciogliere a bagnomaria.
- Toglierli dal fuoco e farli intiepidire, girando il composto a mano con la frusta.
- Sbattere le uova con lo zucchero fino a farle diventare spumose.
- Agiungere a filo il cioccolato e il burro fusi, la polvere di cacao, la vanillina e il lievito con la farina setacciati.
- Mescolare con la frusta dal basso verso l’alto per non smontare il composto.
- Rivelire uno stampo fatto ad albero con la carta forno bagnata e strizzata.
- Versare il dolce dentro lo stampo ed infornare a 180 gradi per 40 minuti.
- Se dopo 30 minuti il dolce non è pronto, controllare sempre la cottura con lo stecchino e sfornare se esce asciutto.
- Lo potete decorare a gusto vostro.
- Lo potete accompagnare con panna montata.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
