La ricetta CROSTONI CROCCANTI è un antipasto croccante e saporito, perfetto per accompagnare un aperitivo o un pasto leggero. Questo piatto combina sapori mediterranei come il pomodoro maturo, il basilico e le olive nere, creando un’esperienza gustativa fresca e aromatica.
Per preparare i CROSTONI CROCCANTI, occorre:
- Tagliare la baguette a pezzi e dividerla in due, poi passarla in forno con un filo d’olio fino a doratura.
- Preparare i pomodori maturi tagliandoli a concassè.
- Tritare mezza cipolla e metterla in acqua fredda per togliere il sapore troppo forte.
- Aggiungere una manciatella di capperi sott’aceto e un poco di basilico a pezzi.
- Mescolare tutti gli ingredienti e aggiustare di sapore.
- Riempire i crostoni con un cucchiaio, coprire con un filo d’olio.
- Mettere i crostoni preparati su un vassoio e servirli in tavola come antipasto.
<li Agiungerele le nere taglile a rondelle e il tonno sott'olio a piacere.
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