Per preparare il Dolce di mele e noci, iniziando con la preparazione dell’impasto di base. Cominciate da un recipiente grande a mescolare il burro morbido con il zucchero e il sale.
- Mescolate gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungete le uova, una alla volta, e mescolate fino a quando l’impasto è liscio e cremoso.
- Aggiungete la farina e il lievito, e mescolate fino a quando il materiale è uniformemente rivestito.
- Poi aggiungi latte e un pizzico di vanillina, mescolando fino a che non è completamente incorporato nell’impasto.
- Cospargete il composto nel contenitore e lasciatelo riposare in refrigerazione per circa 30 minuti.
- Mentre la mia massa riposa, usate un setaccio per grani di seme per macinare le mele appena cotte o cotte al forno fino ad amalgamare la pelle e rendere il frutto perfettamente fine.
- Molli il composto nella ciotola e aggiungi zucchero a velo, il succo di mele e un alcol dei limoni. Mescolate per incorporare tutti i componenti nel composto una volta di più.
- Infine, aggiungi le noci tagliate e il composto mescolato è composto. Aggiungi il composto alla ciotola e distribuisce una quantità uniforme attraverso il composto. Stendi dal centro una striscia di composto allungata circa a 1-2 cm da ogni capo.
- Dividere la forma in celle senza unghie di tre triangolotraggente in celle separate fino a raggiungere una dimensione di circa 5cm. La prima volta di notizia è tagliata da un lato di carne incastonata a piastrelle in un quadrato di 5 cm per il filet mignon. (Divide la forma in celle senza punta di tre triangoli aggettanti). La dimensione della ciotola è 12cm.
- Disponi le mele in una ciotola e coprirle con il composto di noci. Lascia il dolce per 10 minuti per inumidire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.