- Rovesciate la farina sopra al tavolo, formano un incavo al centro e inserite gli ingredienti, sciogliendo l’ammoniaca in un po’ di latte tiepido.
- Se l’impasto risulta duro, diluitelo con altro latte.
- Stendete l’impasto raggiungendo uno spessore di mezzo centimetro.
- Tagliate la pasta nella forma desiderata.
- Passate un pennello con una sottile spolverata di latte sulle superfici dei biscotti.
- Spolverizzate con zucchero semolato o granella.
- Cuocete i biscotti in forno preriscaldato a 180 gradi.
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