La ricetta LASAGNE CON RAGU’ E CREPES rappresenta un classico piatto italiano, noto per i suoi sapori caratteristici e la combinazione di ingredienti unica. Questo piatto è solitamente gustato in occasioni speciali e durante i pasti in famiglia, grazie alla sua capacità di soddisfare il palato con i suoi strati di crepes, ragù e besciamella. I sapori che lo caratterizzano sono quelli della carne macinata, delle verdure e del formaggio, che si combinano insieme per creare un’esperienza culinaria ricca e sfiziosa.
- Per iniziare, prendete un tegame e metteteci un po’ di olio, aggiungendo subito dopo il battuto di verdure per farlo rosolare.
- Successivamente, aggiungete la carne macinata e la salsiccia spellata e pestata con la forchetta, girando spesso per evitare che si attacchi sul fondo del tegame.
- Versate il vino e fate ritirare, dopodiché aggiungete i pomodori pelati, del brodo, una foglia di alloro ed un rametto di timo.
- Aggiustate di sale, pepe e noce moscata, e lasciate cuocere il ragù per circa 30 minuti.
- Mentre il ragù cuoce, preparate la besciamella e le crèpes, che saranno utilizzate per comporre il piatto.
- Per comporre le lasagne, iniziate con uno strato di besciamella, seguito da uno strato di crèpes, ragù e parmigiano, ripetendo gli strati fino all’esaurimento degli ingredienti.
- Infine, infornate le lasagne a 200 gradi per 30 minuti, e servite calde per apprezzare pienamente i sapori di questo piatto.
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