La ricetta TRONCHETTO DI NATALE è un dolce goloso, perfetto per le feste natalizie. Il pan di spagna, preparato con uova, zucchero, farina e vaniglia, viene farcito con crema di marroni, Nutella, panna montata o fragole, e decorato con un tocco scenografico di cioccolato e pasta di zucchero. La sua forma originale, che ricorda un tronco d’albero, aggiunge un tocco di fantasia al momento dessert.
- Si inizia preparando il pan di spagna, utilizzando la ricetta del pan di spagna normale o al cioccolato.
- Una volta che il pan di spagna è freddo, si ricopre con una crema di marroni e Nutella o panna montata, oppure con fragole, distribuendo la farcitura uniformemente.
- Si avvolge il dolce in un canovaccio umido e si lascia riposare in frigo per almeno un’ora.
- Si monta la panna e si decora il tronchetto con questo strato di panna montata, simulando l’effetto del tronco nudo.
- Si possono realizzare rami tagliati e decorare la superficie del dolce con pasta di zucchero.
- Si aggiungono dettagli finali decorativi come cioccolato amaro, codette o granella.
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