Zuccherini pisani

La ricetta ZUCCHERINI PISANI è un classico della tradizione settentrionale italiana, protagonista dei festeggiamenti natalizi. Questo delizioso piatto dolce si distingue per il suo profumo inconfondibile e il suo sapore tenero e leggero, grazie all’impiego di ingredienti di alta qualità come il latte, le arance e lo zucchero. In questo contesto familiare e storico, il ZUCCHERINI PISANI è il simbolo della gioia e della condivisione.

Per preparare questo dolce, occorrono alcuni ingredienti di base come il latte, il farina 00, lo zucchero, le arance, il burro e l’uovo, ma anche alcuni ingredienti più inaspettati come il liquore strega e lo zucchero a velo, che conferiscono al piatto un tocco unico e inconfondibile.

• Si scioglie lo zucchero e lo si versa nel latte ancora tiepido, aggiungendo la vaniglia e il lievito.
• Si scalda il burro con le arance e lo si versa nella miscela precedentemente preparata.
• Si scioglie lo zucchero a velo nel liquore strega e lo si versa nella miscela.
• Si aggiungono le uova sbattute e il farina 00, mescolando bene.
• Si versa la batteria in una teglia e si cuoce a 180°C per 40-50 minuti.
• Si lascia raffreddare e si completa con lo zucchero e l’ammoniaca.

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