La ricetta Chiffon cake senza glutine nasce dall’unione tra la tradizione delle torte dolci e la necessità di offrire un’opzione per coloro che seguono una dieta senza glutine. Questo delizioso piatto presenta sapori caratteristici di zucchero, uova e vaniglia, mescolati con l’aroma intenso delle arance. Il contesto in cui viene gustata è quello di un’occasione speciale, come un anniversario o un compleanno, quando vorremmo offrire qualcosa di unico e delizioso.
Per preparare questo delizioso piatto, inizia mettendo insieme gli ingredienti seguimentali:
- Accendi il forno a 180°C con sfoglia inferiore.
- In un mixer, versa 150 g di fecola di patate, 100 g di farina, 2 g di lievito per dolci e 1/2 cucchiaio di sale. Lava e sbrozza gli ingredienti.
- In un’altra miscia il Rum, 2 arance supreme, 1 cucchiaio di zucchero semolato e 2 cucchiai di succo d’arancia.
- Sbatti 3 uova separate e aggiungi 1 cucchiaio di olio di semi.
- Unisci il mixer con il dolce e le arance, Sbatti il tutto con una spatola finché non è ben mescolato.
- Versa il composto nella pirofila e cuoci per 45 minuti o fino a quando non è dorato e ben cotto.
- Aizzare con 100 g di zucchero a velo e 1/2 cucchiaio di essenza di vaniglia.
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