La ricetta Torta ricotta,spinaci e salsiccia è un piatto molto semplice da realizzare, ideale per una cena veloce e saporita. Questa torta salata è buonissima, con i sapori dell’ottima provola affumicata che si sposano perfettamente con la ricotta e gli spinaci.
La ricetta Torta ricotta,spinaci e salsiccia è caratterizzata da un impasto brisè leggero e friabile, che racchiude un ripieno cremoso e saporito. Solitamente la godo tiepida, come un piatto comfort da condividere con gli amici e la famiglia.
- Preparate l’impasto brisè mescolando il burro freddo con la farina, il sale e l’acqua fredda.
- Lasciate riposare l’impasto in frigo per un’oretta.
- In una padella, fate sciogliere il burro e cuocete gli spinaci con la salsiccia a pezzetti.
- In un contenitore, montate le uova con il formaggio e il sale.
- Aggiungete alle uova la ricotta di pecora, la provola a pezzetti e amalgamate con una forchetta fino ad ottenere una crema.
- Riprendete la pasta brisè e stendetela.
- Foderate uno stampo rotondo e distribuite su tutto il fondo la crema di formaggio.
- Coprite tutta la base con gli spinaci e cuocete in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti.
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