La ricetta Spaghetti salmone e rucola è un primo facile e veloce da preparare, ideale per un pasto leggero ma saporito.
I sapori freschi e salmastri del salmone affumicato si amalgamano con la croccante rucola e il filo di olio extravergine d’oliva, creando un matrimonio equilibrato e appagante per il palato.
* Mettete a bollire dell’acqua leggermente salata.
* Quando l’acqua bolle, cuocete gli spaghetti al dente.
* Nel frattempo, lavate e asciugate la rucola, quindi affettatela sottilmente.
* Tagliate il salmone affumicato a listarelle e poi a metà.
* Scolate gli spaghetti e aggiungeteli in una ciotola capiente.
* Aggiungete la rucola, il salmone e i semi di sesamo tostati.
* Condite con un filo d’olio extravergine d’oliva a piacere e servite subito.
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