La ricetta Pancakes senza uova allo yogurt e mirtilli è l’ideale per chi cerca una colazione leggera e ricca di sapore. I Pancakes senza uova si distinguono per la morbidezza dello yogurt e la golosità dei mirtilli freschi. L’equilibrio tra acidità della frutta e dolcezza dello sciroppo o del miele rende questo piatto una scelta perfetta per un momento di relax, accompagnato da frutta di stagione.
- Mescolare farina, zucchero e lievito per dolci in una ciotola.
- Aggiungere lo yogurt e il latte, mescolando con una frusta fino a ottenere una consistenza morbida e cremosa.
- Riscaldare una padella antiaderente a fuoco medio-alto.
- Versare cucchiaiate di composto, formando dei pancakes sottili e dorati.
- Saltare ciascun lato per massimo due minuti, fino a cottura completa.
- Servire subito con mirtilli freschi, miele o sciroppo, e una spolverata di zucchero a velo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
