La Vegella (Nutella Vegan) è una crema densa e liscia, con un sapore ricco di cioccolato amaro e pasta di nocciole. Può essere gustata assoluta come dessert o spalmata su pane tostato o frutta.
- Sbucciare l’avocado maturo e tagliarlo a pezzi, metterlo in un recipiente alto per frullatore ad immersione.
- Aggiungere il resto degli ingredienti, tra cui sciroppo d’agave, cacao amaro, aroma vaniglia e pasta di nocciole.
- Emulsionare il tutto con il frullatore ad immersione fino ad ottenere una crema densa e liscia.
- Sistemare in vasetto sterile e conservare in frigo per una settimana.
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