Ingredienti per Japanese cotton cheesecake
- albumi
- burro
- farina
- formaggio spalmabile
- latte
- lievito
- lievito per dolci
- limoni
- meringhe
- sale
- tuorlo d’uovo
- uova
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Japanese cotton cheesecake
La ricetta Japanese Cotton Cheesecake è un piatto tipico del Giappone, che piace alle persone di tutto il mondo per il suo profumo e sapore delicati e leggeri. Questo tipo di cheesecake è diverso dalle versioni occidentali, dato che utilizza albumi e tuorli d’uovo per darle un aspetto lattiginoso e una consistenza morbida. La ricetta giapponese di questo dessert prevede l’utilizzo di ingredienti come il formaggio spalmabile, lo zucchero e il latte, che danno origine a un sapere dolce e cremoso. È un piatto ideale per le occasioni speciali, come il Giorno della mamma o il Natale.
Per preparare questo delizioso dessert, è necessario seguire i passaggi chiave seguenti:
- Prendere i tuorli d’uovo e mescolarli con lo zucchero e il sale.
- Mettere i albumi in un’altra ciotola e aggiungere il latte, il formaggio spalmabile e il lievito per dolci. Mescolare finché non diventa omogeneo.
- Mettere gli stati di eccesso nella ciotola con i tuorli e mescolare finché non è tutto ben amalgamato.
- Riscaldare il forno a 350°F (180°C) e ungete un rame. Versare la miscela di tuorli entro il rame e cuocere per 40-50 minuti.
- Lasciare raffreddare il cheesecake e servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
