La ricetta Torta di more all’acqua propone un dolce estivo, fresco e leggero, ideale per le vacanze e il Ferragosto. Questa torta è caratterizzata da un sapore dolce e succoso, grazie alle more di rovo, ricche di antiossidanti e vitamina C, e da una soffice crema di panna fresca di latte aromatizzata alla vaniglia di bourbon.
La Torta di more all’acqua è un piatto che si gusta solitamente durante le vacanze estive, grazie alla sua freschezza e leggerezza. La combinazione delle more dolci e della crema di panna fresca la rende una scelta ideale per questo periodo dell’anno.
Per preparare la Torta di more all’acqua, seguite questi passaggi:
- Mescolate bene l’acqua, la vaniglia e l’olio di semi di mais con uno sbattitore o la planetaria.
- Miscelate la farina con lo zucchero, il lievito e la buccia di limone grattugiata.
- Aggiungete la miscela solida a quella liquida e continuate a lavorare bene con la frusta fino ad ottenere un composto spumoso.
- Aggiungete le more sgocciolate e leggermente schiacciate e mescolate velocemente.
- Versate il composto in uno stampo imburrato ed infarinato e cuocete il dolce in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti.
- Sfornate e lasciate raffreddare.
- Montate la panna con i semi di vaniglia e aggiungete infine lo zucchero a velo.
- Tagliate la torta in due e farcite con uno strato di crema e le more a pezzi.
- Coprite con il secondo strato e decorate a piacere con la sac a poche con la restante crema e le more.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
