La ricetta Torta di mele integrale con centrifugato di zucca, mele e cannella è perfetta per l’autunno, quando le zucche sono a disposizione e le mele sono succose. Questo piatto unisce la morbidezza delle mele caramellate con la freschezza del centrifugato di zucca, creando un equilibrio di sapori che non potrete più dimenticare.
Questo piatto è una delle nostre creazioni preferite, e non è difficile capire perché. Un misto di farina integrale e cannella dà al dolce un tocco autunnale, mentre il centrifugato di zucca e mele aggiunge una nota fresca e naturale. È una scelta salutare e saporita per chi cerca una alternativa ai dolci tradizionali.
Per preparare questo piatto unico:
- Montate le uova con lo zucchero per almeno 5 minuti, fino a quando non diventano spumose.
- Setacciate la farina e aggiungete il lievito per dolci, mescolate bene.
- Aiudadine il centrifugato di zucca e mele, alternando la farina con il lievito e mescolando bene.
- Aggiungete la cannella in polvere e mescolate nuovamente.
- Versate il composto in una tortiera antiaderente da 20 cm circa.
- Decorate la superficie con 1 mela a fette e cospargete con zucchero di canna e cannella.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 35-40 minuti circa.
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