La ricetta Tozzetti al cioccolato è un modo goloso per esaltare il sapore del cioccolato, grazie alle scaglie che si sposano perfettamente con la friabilità dei biscotti.
Questa ricetta è perfetta per accompagnare una pausa tv, sgranocchiando questi deliziosi biscotti.
Questa ricetta è perfetta per accompagnare una pausa tv, sgranocchiando questi deliziosi biscotti.
- Tritare grossolanamente la cioccolata fondente con un coltello.
- Mescolare la farina, il lievito e lo zucchero in una ciotola.
- Formare una fontana con gli ingredienti secchi e versare al centro le uova e il tuorlo.
- Impastare tutti gli ingredienti e aggiungere i pezzetti di cioccolato.
- Se l’impasto è eccessivamente appiccicoso, aggiungere un po’ di farina fino ad ottenere un panetto compatto.
- Dividere l’impasto in quattro parti uguali.
- Coprire una teglia con carta forno e adagiare i panetti, schiacciandoli per tutta la lunghezza.
- Spennellare la superficie con un po’ di latte.
- Cuocere i tozzetti in forno preriscaldato a 150°C per circa 30 minuti.
- Tagliare i panetti a strisce per ottenere la classica forma dei tozzetti.
- Lasciare i tozzetti nel forno spento per 5 minuti ad asciugare.
- Togliere i tozzetti dal forno e lasciarli raffreddare completamente.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
