La ricetta Spaghetti,orto e Toscana è una semplice esplosione di sapori rustici e genuini, perfetta per un pasto veloce e gustoso.
L’abbinamento della pasta ruvida e porosa con l’orto fresco e l’aroma dei funghi crea un piatto ricco di consistenze e profumi tipici della cucina toscana.
- Pulire le cime di rape e i funghi.
- In una padella ampia, scaldare l’olio evo con il peperoncino e aggiungere l’aglio tritato.
- Aggiungere le cime di rapa e i funghi saltandoli in padella con un goccio d’acqua.
- Salare e cuocere la pasta.
- Scolare la pasta e saltarla nella padella con il condimento per qualche minuto.
- Aggiungere i germogli al condimento.
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