La ricetta Castagnole alla Nutella, un piatto irresistibile che tenta con la sua dolcezza e la sua morbidezza.
Questo piatto è caratterizzato da una consistenza morbida e soffice, ideale per essere spremuto direttamente nell’olio di frittura con una sac a poche. L’impasto è un po’ diverso dalle solite ricette, ma la preparazione è veloce e sicura di risultato. Le castagnole sono quindi un piatto perfetto per coloro che cercano una delizia dolce e facile da preparare.
La preparazione del piatto è semplice:
- Impastare l’olio di semi e lo zucchero in una grande ciotola con una frusta a mano, aggiungendo le uova, la scorza di un’arancia e un cucchiaio di liquore.
- Aggiungere la farina mescolata con il lievito e setacciata, e continuare ad impastare fino a raggiungere una consistenza molliccia.
- Trasferire l’impasto in una sac a poche con bocchetta liscia grande e far fuoruscire l’impasto per circa 2 cm.
- Taglia l’impasto in modo che cada direttamente dentro l’olio caldo.
- Lasciare dorare le castagnole a fuoco vivace e scolo con una forchetta per ottenere un colorito uniforme.
- Scola le castagnole e lasciale asciugare su carta assorbente da cucina, cospargile con dello zucchero a velo e farciscile con la Nutella.
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