La ricetta Torta tiramisu e gocce di cioccolato bianco unisce i sapori intensi del cacao amaro e del mascarpone alle note dolci delle gocce di cioccolato bianco. Perfetto come dessert per occasioni speciali, questo piatto mescola l’azzimato del pan di spagna inzuppato di caffè al liquore, creando una texture morbida e golosa.
- Sbatti i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto soffice.
- Aggiungi il mascarpone lisciato e mescola delicatamente.
- Monta gli albumi a neve e incorporali alla crema senza smontarli.
- Inumidisci il pan di spagna con il caffè e disponi la prima strato nella tortiera.
- Cospargi con gocce di cioccolato bianco e aggiungi uno strato di crema al mascarpone.
- Ripeti una seconda strato di pan di spagna inzuppato, completando con la crema rimanente.
- Spolverizza con cacao amaro setacciato e lascia riposare in frigorifero per 5 ore.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
