La ricetta Torta tiramisù ci trasporta direttamente in Italia, terra natia di questo dolce irresistibile. Originaria di Treviso, la torta tiramisù si sviluppa con una suggestiva combinazione di sapori: il croccante dei biscotti savoiardi, la crema vellutata al mascarpone, il tocco raffinato del caffè e del liquore e un gusto finale di cioccolato. Ideale come dessert finale di una cena conviviale o come dolce da condividere con gli amici.
Preparare una torta tiramisù è un gesto d’amore per il palato.
Inizia sciolendo il burro e il cioccolato, poi aggiungi la nutella e lascia raffreddare.
Comincia a preparare la crema al mascarpone: sbatti le uova con lo zucchero e la vanillina, aggiungi il mascarpone e mescola delicatamente.
- Preparare la crema al mascarpone: sbatti le uova con lo zucchero e la vanillina, aggiungi il mascarpone e mescola delicatamente.
- Incorporare all’impasto la farina, la fecola di patate e il lievito, mescolando fino ad ottenere un composto liscio.
- Aggiungere il rum ai biscotti, inzuppare i biscotti nel composto di miele e caffè e poggiare in una tortiera rettangolare.
- Versare metà della crema al mascarpone sulle base di biscotti, livellare la superficie e aggiungere la crema allo cioccolato.
- Ripetere lo strato precedente con gli strati rimanenti.
- Completa la torta con una strato sottile di crema al mascarpone e decora con fragole fresche.
- Lasciare riposare in frigorifero per almeno 4 ore prima di servire.
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