Muffin salati con funghi salame e scamorza

Per realizzare la ricetta Muffin salati con funghi salame e scamorza nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un pizza e rustico gustoso e ben equilibrato.

Muffin salati con funghi salame e scamorza
Category pizze e rustici

Ingredienti per Muffin salati con funghi salame e scamorza

  • farina
  • formaggio grana
  • funghi
  • funghi chiodini
  • latte
  • lievito
  • olio
  • olio di semi
  • salame
  • sale
  • scamorza
  • uova

Preparazione della ricetta

Come preparare: Muffin salati con funghi salame e scamorza

La ricetta Muffin salati con funghi salame e scamorza risale origini italiche, dove viene tradizionalmente gustato come spuntino o merenda insieme a un drink, come ad esempio del caffe o del tè. Questo piatto tipico è noto per i suoi sapori salati e i funghi profumati che si uniscono in perfetta armonia ad altre specie di carne salata, che lo rendono facile da gustare sia in casa che in pubblico.

Ricetta

  • Dobbiamo iniziare accendendo il forno a circa 180°C. In contemporanea metti a dieta per mezz’ora i funghi chiodini tagliati in quattro parti, 2 cucchiai di olio e il pomodoro in acqua bollente.
  • Una volta che anche il forno e il pomodoro saranno pronti, prendi una ciotola e mescola 150g di farina con 10g di lievito e due uova. Aggiungi inoltre due cucchiai di olio e 150g di formaggio grana. Infine, aggiungi 1 cucchiaio di olio, 4 funghi e 4 pezzi di salame sminuzzato.
  • Capovolgi la crema nella ciotola nella teglia creata per la preparazione dei muffin, riempi i bordi della teglia di forma a cerchietto della miscela rimasta. Prima di cuocere apri ogni muffin con una forchetta per far uscire la bolla di gas creata dal lievito e capovolgi il forno ad asciutto.
  • Puoi lasciare cuocere i muffin fino a che un bastoncino di legno, infilato nel centro dei muffin, uscirà pulito. Una volta che il piatto sarà pronto, servilo 6 minuti più tardi.

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