La ricetta Crema di carote e arance – Un’idea leggera subito pronta
Le vellutate, le creme, le zuppe sono il classico comfort food che nei periodi invernali non deve mai mancare. La combinazione di carote e arance crea un piatto vivace e inaspettato, con un’anatra agrumata che rende la solita crema un’esperienza unica.
Una volta preparata, la crema può essere servita tiepidamente o riscaldata in ufficio, perfect for a quick and comforting meal.
- Pulite patate e carote e pelatele bene. Tagliatele in piccoli pezzi.
- Cucinatele a vapore finchè non diventano morbidissime.
- Quando sono morbidissime, mettetele in pentola, aggiungete il latte o il brodo, un filo d’olio e il succo d’arancia e frullate con il frullatore ad immersione.
- Aggiustate di sale e pepe e cucinate per alcuni minuti. Se gradite, aggiungete alcuni cucchiai di formaggio grattugiato… ma anche così sarà buonissima!
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