La ricetta Marmellata di mela e melagrana rappresenta un’autentica fusione di sapori dolci e aciduli, tipici delle tradizioni culinarie autunnali. La melagrana, nota per le sue proprietà benefiche, si abbina alla mela in modo armonioso, creando un piatto unico e saporito. Solitamente gustato come accompagnamento per formaggi, carne o anche da solo come spuntino fresco, la Marmellata di mela e melagrana è un’esperienza sensoriale unica.
- Lava e taglia le mele in pezzi piccoli e laserali in una pentola con un po’ di acqua fino a quando non saranno morbide.
- Sbuccia le melagrane e raccogli i semi, lavandoli con cura.
- In una pentola a parte, mescola i semi di melagrana con lo zucchero e il succo di limone, cuocendo il tutto fino a quando non si sarà addensato.
- Unisci le mele cotte con il composto di melagrana e zucchero, mescolando bene.
- Aggiungi una parte di marmellata già pronta per dare consistenza alla marmellata.
- Cuoci nuovamente il tutto per circa 10 minuti, fino a quando non si sarà addensato.
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