La ricetta BISCOTTINI “WITH ALL MY HEART” – Speciale S.Valentino è un dolce tenero e carino che non può mancare al vostro compleanno o a quello della vostra persona speciale. Questo piatto è stato creato con l’intento di ricreare l’amore e la passionalità di San Valentino. I biscotti sono fatti con farina 00, burro morbido, zucchero al velo, vanillina e un tocco di vermut per dare un tocco unico alla ricetta. La preparazione è semplice e veloce, e la decorazione finale con i cuoricini di pasta di zucchero aggiunge un tocco di romanticismo al piatto.
La ricetta prevede la creazione di biscotti a forma di omino, decorati con un cuoricino di pasta di zucchero. Per realizzare questo dolce è necessario impastare gli ingredienti e poi stendere la massa su un piano di lavoro. Una volta che la massa è pronta, si può tagliare a formare gli omini e infornare fino a ottenere una doratura perfetta.
- Impastare gli ingredienti, unendo la farina 00, il burro morbido, il zucchero al velo, la vanillina e il vermut. La massa deve essere liscia e morbida.
- Formare una palla e avvolgerla in plastica trasparente. Lasciare riposare in frigorifero per 30 minuti.
- Stendere la massa con un mattarello fino ad ottenere uno spessore di circa 0,5 cm.
- Ricavare i biscotti a forma di omino utilizzando un tagliapasta.
- Infornare i biscotti a 180°C per 15-20 minuti, controllando attentamente la doratura.
- Preparare i cuoricini di pasta di zucchero e unirli ai biscotti.
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