Il Ragù alla Salsiccia è un piatto sostanzioso e delizioso, che richiama alla mente le tradizioni culinarie italiane. La sua ricetta, semplice e profumata, è perfetta per essere servito con una buona lasagna, una grande porzione di spaghetti o come contenitore per una piadina.
- Con accessorio per mescolare ho soffritto con l’olio le verdure tritate (aglio, scalogno, sedano, carote e cipolle bionde) e ho cuociuto con il programma slow cook p1 per 10 minuti.
- Ho aggiunto la carne macinata mista e le salsicce spellate e sbriciolate, il vino e ho cotto con il programma slow cook p1 per 15 minuti.
- Ho aggiunto il pomodoro, il preparato per brodo, il pepe, il bicarbonato e poca acqua (quella necessaria a pulire la bottiglia del pomodoro) e ho avviato il programma slow cook p2 per 2 ore.
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