Ragù alla salsiccia

Per realizzare la ricetta Ragù alla salsiccia nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Ragù alla Salsiccia

Ingredienti per Ragù alla salsiccia

agliobrodo granularecarne macinatacarotecipolle biondeolio d'oliva extra-verginepassata di pomodoroprezzemolosalsiccescalognosedano

Preparazione della ricetta

Come preparare: Ragù alla salsiccia

La ricetta Ragù alla Salsiccia

Il Ragù alla Salsiccia è un piatto sostanzioso e delizioso, che richiama alla mente le tradizioni culinarie italiane. La sua ricetta, semplice e profumata, è perfetta per essere servito con una buona lasagna, una grande porzione di spaghetti o come contenitore per una piadina.

  • Con accessorio per mescolare ho soffritto con l’olio le verdure tritate (aglio, scalogno, sedano, carote e cipolle bionde) e ho cuociuto con il programma slow cook p1 per 10 minuti.
  • Ho aggiunto la carne macinata mista e le salsicce spellate e sbriciolate, il vino e ho cotto con il programma slow cook p1 per 15 minuti.
  • Ho aggiunto il pomodoro, il preparato per brodo, il pepe, il bicarbonato e poca acqua (quella necessaria a pulire la bottiglia del pomodoro) e ho avviato il programma slow cook p2 per 2 ore.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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