La ricetta Salsa barbecu…co 🙂 è una deliziosa e facile da preparare salsa agrodolce, perfetta per accompagnare i tuoi piatti preferiti. Con un equilibrio di sapori tra dolce, acido e piccante, questa salsa è ideale per aggiungere un tocco di gusto a qualsiasi piatto.
Per preparare la Salsa barbecu…co 🙂, segui questi passaggi:
- Con la lama ultrablade, velocità 12, sminuzzate la cipolla tagliata a pezzetti per 5 secondi. Raccogliete sul fondo e sminuzzate altri 5 secondi.
- Inserite tutti gli altri ingredienti (aceto di mele, passata di pomodoro, pepe, sale, zucchero) nella pentola e cuocete con il programma Salse/Sauce per 15 minuti, temperatura 100°, velocità 2.
- Se volete una salsa liscia, a fine cottura fate andare il pulse per 1-2 minuti.
Questa ricetta è tratta dal Nuovo ricettario di Benvenuto con delle piccole modifiche. Ho raddoppiato il tempo di cottura della ricetta originale, sia perché ho raddoppiato le dosi, sia perché volevo una salsa liscia e un po’ più densa. Essendo agrodolce, consiglio di assaggiare e regolare sale e pepe quasi a fine cottura.
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