Il sapore caratteristico di questo sugo è dato dalla combinazione di formaggi, tra cui il grana e la ricotta fresca, che si amalgamano con la passata di pomodoro e l’aglio tritato.
- Trita l’aglio a mano e inseriscilo nella pentola con lama impasti.
- Amalgama la ricotta, il formaggio, l’aglio e la passata di pomodoro.
- Cuoci a velocità 5 per 1 minuto e poi a velocità 9 per un altro minuto.
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