La ricetta Vellutata Patate, Pomodori, Carote col CuCo unisce il calore delle verdure di stagione a un tocco sofisticato di erbe aromatiche. Raffinata e vellutata, questa zuppa si distingue per il gusto dolce delle patate, il sentore acidulo dei pomodori e la dolcezza delle carote. I profumi di origano e basilico aggiungono una profondità aromatiche delicate, perfette da accompagnare con crostini croccanti e un filo di olio extravergine a crudo. Si gusta con delicatezza, in inverno per il calore o in estate per i crostini fragranti, come nel caso di questa ricetta scelta per un regalo d’affetto.
- Pulire e tagliare a cubetti patate, carote e pomodori.
- Porre gli ingredienti nel CuCo con preparato per brodo (200 ml di acqua per 500-550 g patate, 150 g carote) e programma “Soup/Zuppe P1”.
- Sistemare la lama ultrablade e chiudere il coperchio con il vaso per evapori.
- Attendere fine cottura, controllare la consistenza con la funzione di sfiato.
- Condiscere con olio extravergine a crudo e servire con pan bauletto tostato.
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