La ricetta Torta cioccolatosa è semplicissima e perfeziona una pausa dolce. Morbida e dal gusto intenso di cioccolato, sa di quei dolci che rimangono impressa nella memoria.
- In un pentolino o al microonde, sciogli il cioccolato fondente con il burro fino ad ottenere un composto spumoso.
- Unisci lo zucchero di canna e, se lo desideri, del marsala.
- Incorpora il composto di cioccolato e burro alle uova, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto.
- Versa il composto in una tortiera ricoperta di carta forno.
- Cuoci in forno preriscaldato a 160°C per circa 40 minuti.
- Verifica la cottura inserendo uno stuzzicadenti: se esce pulito, la torta è pronta.
- Spolverizza con zucchero a velo prima di servire.
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