Ingredienti per Minestra di lenticchie
- brodo vegetale
- cipolla rossa
- lenticchie
- olio
- pasta tipo ditalini
- patate
- pepe
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Minestra di lenticchie
La Minestra di lenticchie è un piatto tipico della tradizione mediterranea, originario dell’Italia meridionale. Questo delizioso piatto è noto per il suo sapore leggermente piccante e il suo alto contenuto di proteine e fibre. Solitamente viene servito come primo piatto in occasione di pranzi in famiglia o cene con gli amici.
Per preparare la Minestra di lenticchie, segui i seguenti passaggi:
- Trita la cipolla rossa e soffriggila in olio fino a quando non sarà morbida e trasparente.
- Aggiungi le lenticchie, il brodo vegetale, le patate e la pasta tipo ditalini. Porta a ebollizione e lascia cuocere per 20-25 minuti.
- Aggiusta di sale e pepe secondo i tuoi gusti.
- Serva la Minestra di lenticchie calda, accompagnata da un filo d’olio extravergine d’oliva.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
