Ingredienti per Farfalle con spinaci e formaggi
- aglio
- cipolla
- dadi
- formaggi
- formaggio provola
- formaggio scamorza affumicata
- olio
- pasta tipo farfalle
- peperoncino
- ricotta salata
- sale
- sottilette
- spinaci
Preparazione della ricetta
Come preparare: Farfalle con spinaci e formaggi
Farfalle con spinaci e formaggi, ricetta
La ricetta Farfalle con spinaci e formaggi è una classica del contesto italiano, tipica della cucina tradizionale della nostra penisola. Questo piatto leggero e gustoso si trova spesso a tavola in abbinamento a carne o come contorno. Gli ingredienti utilizzati conferiscono al piatto una nota di sapori dolci e forti. Una vera sana sorpresa per insaporire la vita in tranquillità.
- Raccogli in una pentola la cipolla tritata e l’aglio mondato, condiscili con l’olio e fate rosolare. Fate incenerire un peperoncino con il pepe in grani.
- Aggiungere alla pentola i dadi di formaggio sottilette ieri affettati. Cuocenili a fuoco allegro. Accertatevi con un po’ di salse i formaggi in avanzamento per ottenere un risultato extra.
- Cuocere le farfalle seguendo le istruzioni sulla confezione. Prendete da parte i due quarti della pasta, per far si che rimanga nappa.
- Aggiungere al composto di spinaci precedentemente scottato i pezzi di formaggio. Cuocete al calore per solo 2 minuti.
- Montate il tutto con la ricotta salata, il formaggio tipo provola, e il formaggio di un tipo più complesso tipo scamorza affumicata.
- Prendete le due porzioni della pasta, aggiungetele al condimento e guastatele alla perfezione, sbrigandole alla perfezione sulla superficie servito.
- Fate bere bene di ogni cucchiaio con aggiunta finale delle scorciatelle di formaggio avanzate.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
