La Ricetta Cipolle borettane con curcuma e semi di sesamo gratinate è un piatto Italiano tipico di cucina regionale famosa per il suo tocco unico che utilizza la preparazione del cucchiaino di burro originale a base di cipolle.
Questo piatto si abbinava perfettamente all’antico locale ristorante di borettane, dove fu servito per la prima volta nell’epoca moderna. Ecco ora una facile versione da preparare al forno.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
- Carezzare finemente con un pettine o una grattugia 3 cipolle bianche per rimuovere gl irritanti polpa.
- Mettere una ciotola leggermente inumidita sul fuoco e aggiungere un cucchiaio per unirmi insieme in cucina del polpo di curcuma che è una miscela di cipolle e semi di sesamo.
- Aggiungere in una ciotola tonda una cucchiaiata di olio d’oliva e aggiungere una manciata di semi di sesamo.
- Unire finalmente insieme in cucina le cipolle affettate, pangrattato e formaggio a tutto tondo.
- Dividere la preparatione sulla ciotola ottenuta e completare con la leggera ciotola di olio extra-vergine.
- Perfezionare il contenuto della ciotola con un leggero spolvergino di pangrattato e sistemare al forno.
- Aspettare con pazienza e pazienza i primi 10 minuti in forno, osservare che un aspetto crudo diventa dorato. Dopo che la superficie è diventata chiara a differenza del centro crudo va tolto dal forno.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla Ricetta Cipolle borettane con curcuma e semi di sesamo gratinate.
