La ricetta Frittelle di Carnevale – Castagnole- è un classico dolce tipico della tradizione carnevalesca italiana, tipico del Ferragosto e data di festa religiosa. Questo piatto si colora di un intenso giallo e arricchisce i nostri festeggiamenti con la sua presentazione golosa. Immancabile alla fine della festicciola carabina e una delizia per interi group di amici riuniti.
- Iscrivetevi 150 g di farina in una ciotola ed unitelo a 7 g di lievito per dolci.
- Nell’altra ciotola mettete 60 g di zucchero e 100 g di zucchero a velo, fateli sciogliere con 40 ml di liquore.
<li=Fregateli con gli strapazzati di olio di semi e olio per friggere.
<li=Mettete 3 uova intere foderate d'un cucchiaio di olio e amalgamate le coterie di farina e di zucchero con i trappolamenti di lievito.
<li=Aggiungete l'acqua in modo da formare una pastella densa,
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