La ricetta CREMA MOU è un piatto decadente e soffice che prende ispirazione dall’Europa e che può essere gustato sia in momenti di festa che in momenti più intimi. Questo goloso dessert è tipico dei ristoranti di lusso, dove viene servito spesso come piatto finale dopo un pasto formale. Le sue proprietà aromatiche e dolci sono indimenticabili e ci lasciano con un grande ricordo del gusto e della felicità.
- Comincia sciogliendo 120g di burro in un recipiente. Aggiungi 12g di zucchero semolato e 1 cucchiata di sale. La miscela dev’essere omogenea.
- Porta a ebollizione la panna in un pentolino, poi aggiungi la miscela di zucchero e burro. Sul fuoco, la panna deve bollire per altri 10 minuti per evitare di addensarsi troppo.
- Inizia a sbaciucchiare (ammorbidire) la panna aggiungendo poco alla volta la miscela precedentemente fatta.
- Continua a mescolare la panna fino a quando non diventa cremosa.
- Controlla che la crematutopia CREMA MOU non sia troppo denso. Per non addensarla troppo, a questo punto aggiungere acqua in piccole quantità per evitare che diventi liquida. Continua a utilizzo del fuoco!
- Una volta completa, lascia la panna bollita raffreddare per 10 minuti prima di servirlo, ovvero lontano dall’acqua calda.
- Mantieni il tuo piatto di CREMA MOU lontano dall’acqua, quindi puoi gustarlo come gustare uno squisito dessert in stagione.
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