- Prepara gli ingredienti necessari, tra cui burro, farina 00, margarina, marmellata di albicocche, nutella, sale e zucchero semolato.
- Stendi la pasta sfoglia su una superficie leggermente infarinata e stendila fino a raggiungere lo spessore desiderato.
- Ritaglia dei piccoli quadrati di pasta sfoglia e disponili su una teglia rivestita di carta da forno.
- Sistema una piccola quantità di marmellata o nutella al centro di ogni quadrato di pasta sfoglia.
- Piega i quadrati a triangolo o a rettangolo, premendo i bordi per sigillare le sfogliatine.
- Spennella la superficie delle sfogliatine con un po’ di burro fuso e cospargi di zucchero semolato.
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