Pollo in padella con porcini secchi, ricetta
La Pollo in padella con porcini secchi è un classico piatto della cucina italiana che riunisce sapori autentici e aromi naturali. Questa ricetta nasce dall’esigenza di creare un piatto semplice e gustoso utilizzando ingredienti freschi e stagionali, come i porcini secchi, che aggiungono profumo e corpo al pollo. Questo piatto è stato pensato per essere servito come piatto unico, ottimo per una cena veloce e genuina. Il pollo in padella con porcini secchi è infatti un classico della cucina italiana, che si abbina perfettamente a una carita e un risotto semplice ma saporito.
- Piatti e posate: prepara gli ingredienti ed i preziosi porcini secchi a filo in una fuoriscienza, tagliando i porcini secchi in piccoli pezzi.
- Riscalda olio d’oliva: riscalda 2 cucchiaini di olio d’oliva in una fetta di uno spessore media.
- Raggiungi i funghi: aggiungi i pezzi di porcini secchi precedentemente tagliati e senti il profumo.
- Aggiungi il pollo: aggiungi 250 grammi di pollo a listarelle e cuoci finchè non hanno reso il rosso.
- Raggiungi l’aglio: aggiungi un intero spicchio d’aglio sbucciato e senti il profumo.
- Raggiungi il vino: aggiungi un po’ di vino bianco e fai evaporare.
- Aggiungi il rosmarino: aggiungi alcune foglie di rosmarino fresco e senti il classico odore aromatico.
- Raggiungi l’aglio e il sale: salta con attenzione per fare in modo che l’aglio cremi bene.
- Informato che è pronto per essere servito.
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