La ricetta Crema zucca e finocchi detox e light nasce dall’autunno, stagione di profumi decisi e sapori terreni.
La zucca dolce e l’aroma delicato del finocchio si uniscono in un piatto cremoso e raffinato, ideale per una cena leggera o un pranzo detox.
- Lava e pulisci i finocchi, poi tagliali a cubetti.
- Taglia la zucca a pezzi e mettila in una pentola con un filo d’olio d’oliva.
- Aggiungi i finocchi, aglio tritato, origano e una piccola quantità di sale e pepe.
- Cuoci a fuoco dolce finché la zucca e i finocchi saranno morbidi.
- Frulla il tutto con un frullatore ad immersione fino ad ottenere una crema omogenea.
- A tuo gusto, aggiungi un pizzico di noce moscata o una spolverata di pepe nero.
- Testa la consistenza e aggiungi un po’ di brodo vegetale se necessario.
- Servi la crema calda, magari guarnita con qualche scaglietta di zucca o finocchio croccante.
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