, una delle varianti del piatto italiano più apprezzate, ha origini antiche e si basa sulla ricchezza dei sapori del caffè. Questo irresistibile dessert, spesso servito durante le feste o le occasioni speciali, rappresenta l’unione armoniosa di una base croccante con una copertura morbida e avara di pregi. Con il suo tocco di autunno e i profumi del caffè, questo piatto è perfetto per le notti invernali o come dimostrazione di creatività nella cucina moderna.
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Raffredda i biscotti secchi in un cassetto vuoto per circa 10 minuti.
- In un grande contenitore, mescola il burro e la margarina fino a ottenere una miscela liscia.
- Aggiungi lo zucchero al composto di burro e mescola sino a quando non ottieni uno sciroppo omogeneo.
- Ruota l’operazione e aggiungi i biscotti secchi al composto e mescola sino a quando i rombi non ricoprono tutta la superficie.
- In a un contenitore adatto versa la miscela di biscotti e lascia riposare per 10-15 minuti.
- Dopo l’intervallo copri l’ultimo contenitore con uno strato di panna montata.
- Raffredda la sbriciolata al caffè per almeno un ora prima di servire.
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