La ricetta BISCOTTI AL MIELE è una tradizionale preparazione italiana diffusa in tutta la penisola. Tali biscotti sono spesso serviti durante la colazione o come aperitivo per le feste e le occasioni speciali.
I biscotti al miele hanno un fascino unico a causa dell’ utilizzo del miele come ingrediente di base. Sono generalmente gustati al fine di sorseggiarlo, in generale unito a un buon caffè o cappuccino.
Preparazione:
- Prendi i 250 grammi di burro, e i 300 grammi di farina, ed amalgamali.
- Aggiungi 100 grammi di farina 00, uno spicchio d’aglio interfittile, ed un uovo.
- Mischia tutti gli ingredienti uniti
- Fai lievitare la miscela lasciando dorare a fuoco lento, unita a due uova ed un cucchiaio di miele.
- Aumenta il fuoco, ed aggiungi i 250 grammi di latte, farina a piacere ed un pizzico di sale a piacere.
- somigliando per farci il classico biscotto; infine, fai riposare il miele
- Dopo 10-15 minuti, prenditi i biscotti sbianchiare uniformemente.
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