La ricetta Pan di arancio è un dolce tipico della tradizione italiana, originario della regione Campania. Questo piatto è caratterizzato da un profumo intenso di arance e da una texture soffice e leggera. Solitamente viene servito durante le festività natalizie e in occasioni speciali.
La ricetta che vi proponiamo oggi è una versione classica del Pan di arancio, che si può preparare facilmente a casa con pochi ingredienti.
- Iniziate facendo bollire le bucce di arance in acqua per 30 minuti, poi lasciatele raffreddare e tritatele finemente.
- In un recipiente capiente, misurate 250 g di farina e aggiungete 1 cucchiaino di lievito secco.
- In un’altra ciotola, mescolate 250 ml di latte tiepido con 1 cucchiaio di olio di semi di girasole e 2 uova.
- Aggiungete il latte mescolato alle uova alla farina e mescolate fino a quando non si forma un impasto liscio.
- Aggiungete le bucce d’arance tritate, 100 g di zucchero e mescolate finché non sono completamente incorporate.
- Versate l’impasto in uno stampo per pane e fate lievitare per 1 ora in un luogo tiepido.
- Infornate a 180°C per 45 minuti, o fino a quando non è dorato.
- Lasciate raffreddare il Pan di arancio prima di servirlo.
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