La Granita di anguria – ricetta veloce è un classico piatto italiano estivo, diffuso soprattutto in Sicilia, dove l’anguria è raccolta negli orti della provincia di Catania. Il suo sapore fresco e dolce è il risultato dell’incrocio tra i succhi naturali dell’anguria e il profumo dei limoni. Solitamente viene gustato come snack o dessert fresco, idealmente nel warm summer afternoon.
- Lava il piano di lavoro e trita l’anguria in piccoli pezzi.
- Prendi un’uvetta di limone e staightforwardly estraendo il succo con un squeeze.
- Mischia insieme l’anguria e il succo di limone in un contenitore grande.
- Aggiungi lo zucchero e mescola bene.
- Lascia riposare la mistura a temperatura ambiente per almeno mezzora.
- Infine, versa il contenitore in un freezer e lascia assorbire il freddo per circa due ore.
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