La ricetta Crepes con crema di cacao e nocciole è un piatto tipico della cucina francese, noto per la sua delicatezza e il sapore ricercato. Solitamente viene servito come dolce o desertino, soprattutto in ambienti raffinati o durante ricorrenze speciali.
Questo piatto si mostra incredibilmente versatile, può essere personalizzato in base alle preferenze e creatività di chi lo prepara. Grazie alla combinazione del sapore amarognolo dei pistilli di noccia con la piacevole dolcezza dei biscotti al cacao si creano sapori diversi e nuovi per stimolare il vizio del cibo qualificato di sapori.
- Inizia macinando 120 g di nocciole in un mortaio e mescolale con 3 cucchiai di zucchero.
- Riscalda il latte e mescolalo con 2 cucchiai di cacao in polvere, quindi aggiungi la farina e le uova.
- Aggiungi la crema di nocciole e mescola per ottenere una crema omogenea.
- Tira su le crepes ed utilizza un cucchiaio per aggiungere la crema di cacao e nocciole.
- Guarnisci con formaggio Asiago grattugiato.
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