La ricetta Crostata di sfoglia senza glutine è un piatto tipico della tradizione meridionale, dove la sfoglia senza glutine è protagonista insieme ai sapori intensi delle melanzane e della soppressata. Questo piatto si gusta solitamente durante le calde giornate estive, quando il palato richiede qualcosa di fresco e leggero. La combinazione di sapori e consistenze rende la ricetta Crostata di sfoglia senza glutine un must-try per tutti gli amanti della cucina italiana.
- Prepara la sfoglia senza glutine seguendo le istruzioni del produttore.
- Lava le melanzane e affettale in fette sottili.
- In una padella, scalda dell’olio d’oliva extra-vergine e soffriggi le fette di melanzane fino a quando saranno morbide e dorate.
- In un’altra padella, soffriggi la soppressata in olio d’oliva extra-vergine fino a quando sarà croccante.
- Metti la sfoglia senza glutine in una teglia e fai uno strato con le melanzane, seguendo con uno strato di mozzarella e uno di pomodorini.
- Copri la superficie con la soppressata soffritta e inforna in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti.
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