La ricetta Ciambella soffice con pere e cioccolato bianco è un classico della pasticceria italiana, originario del nord del paese, dove le pere e il cioccolato bianco sono abbinati in un’unione di sapori dolci e freschi. Questo piatto è solitamente gustato durante le festività invernali, quando le pere sono in stagione e il cioccolato bianco è un’alternativa rinfrescante ai tradizionali dolci natalizi.
Per preparare questa deliziosa ricetta, segui i seguenti passaggi:
- Inizia tritando i biscotti secchi e mescolandoli con il cioccolato bianco grattugiato e la granella di zucchero.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero e aggiungi il latte, il lievito per dolci e la ricotta.
- Unisci il composto di biscotti e cioccolato all’impasto liquido e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi le pere sbucciate e tagliate a cubetti e il rum, mescolando delicatamente.
- Versa il composto in uno stampo imburrato e infarinato e cuoci in forno a 180°C per circa 40 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
